167 冲突-《食戟从入职远月开始》


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    这下江夏就有点不爽了,打分本来就是每个评委的事情,他没有质疑那个人给80分,人家倒是反而质疑起自己来了。

    于是江夏有些不爽地说道:“不要随便给人扣帽子,请你自己读读看标准,上面写着,满分就是完美的料理,其中没有任何缺陷,这道料理,难道能算是有八成的完美水准?”

    江夏接着解释道:“难度,这盘小炒肉丝,并没有什么太复杂的处理方式,但是也算是基本功达标,所以我给了5分。

    创意,完全照着食谱做的,自然没有创意分,所以我给了0分。

    火候,炒的太久了,这已经是完全不合格的,所以也是0分。

    味道上,因为是照着食谱做的,所以只能说还行,所以是5分。

    至于外观上,和普通平庸的摆盘,所以也是5分。

    那么这位评审朋友,请问你八十分的评判标准,又是什么呢?”

    江夏直接把自己所有打分的理由说了出来,对着册子上给出的标准一条一条罗列,还反问了中年男人一句。

    后者顿时哑口无言。

    因为他的80分,根本就是随手感觉了一下给出来的,并没有像江夏这样对着册子一条一条的细看。

    一推敲,根本就是不合理的。

    但他还是嘴硬地说道:“江夏老师,这些可都是青年厨师,难道不应该给出更高的分数来鼓励他们吗?江夏老师是想要打击他们的热情,让他们放弃料理吗?”

    江夏都听乐了,这个人,怎么说一句话,就要给人带个帽子,这就是传说中的杠精吗。

    “这位看起来年龄挺大的朋友,这可是比赛,在比赛上,就要按照比赛的标准,给出最准确的分数,这里没有人情,没有鼓励,应该强调的只有公平,给了他80分,那如果之后碰到了80分的人,又应该给多少分呢?”

    这就是江夏的坚持,他认为,鼓励的话,应该是失败以后才说的。

    对于每一个参加比赛的人来说,都应该使用同一套标准,最准确地告诉他们,你的料理怎么样。

    这才是尊重每一个选手。

    只要端上来就能获得一个合格的分数?这样真的对吗?这就能维护那些弱者的玻璃心了吗?
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