第31章:书上说了-《脑里住神仙,全家变有钱》
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“把猪头收拾干净后,开水下锅煮一会了后拿出来再刮洗干净,然后再放糖炒化炒出颜色来,就可以把猪头放进去上色加水,把其他配料也加进去熬煮了!”向天歌这个记得很清楚,无它,糖都要炒出来颜色,听起来就很好吃了!
“那有没有说要熬煮多久呢?”小姜氏又问。
“嗯...煮开了之后,大火再煮上一刻钟,味道合适之后再小火熬煮两刻钟就可以啦!”向天歌回忆了一下,继续道。
“嗯,那倒是挺简单的。”小姜氏了然地点了点头,又道:“好了,这猪头也不用拿去退了,那么重的一个猪头,才二十文钱,也是我们得了实惠,拿回去,我试下能不能按照丫丫的法子弄出来。”
向老三和王氏:“???”
不是,这怎么就简单了?
光听那些配料,煮了又要拿出来,再炒,又放进去再煮...听得二人都觉得有些头大。
“大嫂,那...这,丫丫刚刚说的那个桂皮我们也没有啊。”
姜家里倒是有,村里基本家家户户都会在自家的菜园子一角种上一些姜来,不说用来做菜,若是淋了雨的话,也是可以煮碗姜汤驱驱寒的。
“丫丫,书中可有说这桂皮是什么?”小姜氏低头问向怀里的向天歌。
“有!书中说了,桂皮既是一种香料,也是一味药!具有暖胃祛寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的功效呢!”向天歌立刻就回道。
当初她看书中介绍桂皮那页的时候就充满了好奇,居然从树上扒下来的皮也能作药,而且还是香料!
可惜了,那种树,她也没听家里人说过呢,前段时间问了爷爷,爷爷也说村里附近的山头都没有见过这种树。
“那就去药铺吧,我们不是还要去药铺卖这‘三七’和‘葛根’吗?”小姜氏看向在自家儿子,向大郎背后背篓里面背着的那三七和葛根。
听她的这话,向老三和王氏都没有什么意见,他们确实是还要去药铺一趟,既如此,那就问问这‘桂皮’吧,也就拿来煮上一个猪头,应该也用不上多少。
既然大嫂想要尝试着弄一下这猪头,二人顿时,对女儿缠着要买了的这个猪头,也没啥意见了。
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